Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2019 - 2024
2.735
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Syntax Literate : Jurnal Ilmiah Indonesia International Journal of Applied Sciences in Tourism and Events Jurnal Bisnis dan Kewirausahaan Bhakti Persada Jurnal Aplikasi IPTEKS Madaniya International Journal of Glocal Tourism Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Media Ganesha FHIS (P2MMGFHIS) Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Business on Hospitality and Tourism
I Gde Agus Jaya Sadguna
Politeknik Negeri Bali
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Engineering Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Public Health Social Sciences Transportation

Published : 15 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat

 1 
PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA DALAM PRODUKSI DAN PEMASARAN USAHA BETUTU KHAS BALI DI BANJAR MAWANG KAJA, UBUD, GIANYAR I Ketut Parnata; Luh Mei Wahyuni; I Gde Agus Jaya Sadguna; Ni Luh Ayu Kartika Yuniastari Sarja
Dharmakarya Vol 10, No 4 (2021): Desember, 2021
Publisher : Universitas Padjadjaran

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/dharmakarya.v10i4.35247

Abstract

Pengabdian masyarakat dilakukan oleh perguruan tinggi dalam upaya untuk menerapkan teknologi tepat guna yang dihasilkan dari pengembangan keilmuan untuk masyarakat. Politeknik Negeri Bali pun melalui kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh para Dosen berkolaborasi dengan mahasiswa sudah seyogyanya membantu UMKM yang terdampak Covid-19 ini. Rai Kajol merupakan mitra dalam kegiatan ini yang berlokasi di Banjar Mawangkaja, Lodtunduh, Ubud. Rai Kajol memproduksi betutu khas Bali dan ayam panggang. Kendala yang dihadapi mitra saat ini adalah peralatan yang digunakan masih terbatas, sehingga memerlukan waktu lama untuk memproduksi dalam skala besar, pemasaran produk masih bersifat konvensional sehingga pelanggan terbatas pada konsumen disekitaran tempat usaha. Berdasarkan permasalahan yang dihadapi, maka akan dilakukan kegiatan terkait manajemen produksi dan pemasaran khususnya pemasraan online. Kegiatan dimulai dengan sosialisasi, pemberian peralatan yang menunjang produksi seperti mesin penghancur bumbu, alat pemanggangan, presto, pemberian bantuan label kemasan dan pelatihan pengemasan serta labeling kemasan, pembuatan media sosial dan pelatihan penggunaan media sosial. Indikator capaian adalah peningkatan jumlah produksi dan efisiensi waktu produksi. kemasan produk yang menarik dan ramah lingkungan, peningkatan pasar produk. Berdasarkan hasil evaluasi didapatkan dengan adanya penambahan alat produksi dapat mempercepat proses produksi, meningkatkan jumlah produksi dan menambah varian produk usaha mitra. Dari segi pemasaran, terdapat pelanggan baru dengan pemasaran menggunakan media online.
Co-Authors A A Ayu Ngurah Harmini Agus Adi Putrawan Ayu Dwi Yulianthi Ayu Dwi Yulianthi I G P Fajar Pranadi Sudhana I G.P. Fajar Pranadi Sudhana I Gede Nyoman Suta Waisnawa I Gusti Agung Mas Krisna Komala Sari I Gusti Agung Mas Krisna Komala Sari I Gusti Agung Mas Krisna Komala Sari I Gusti Lanang Made Parwita I Ketut Parnata I Ketut Suarja I Made Anom Adiaksa I Putu Mertha Astawa Kadek Cahya Dewi Kanah Kanah Kumiko Shishido Luh Mei Wahyuni Ni Ketut Pradani Gayatri Sarja Ni Luh Ayu Kartika Yuniastari Sarja Ni Made Sintya Rani Ni Made Sudarmini Ni Made Wulan Dwi Artini Ni Nyoman Harini Puspita Ni Nyoman Triyuni Putu Ayu Indira Yadnya